MERSY GIDA NE YAPIYOR?

Tarlalardan Bahçelerden dalındaki tazeliğiyle ürünleri toplar ve aynı tazelik ve doğallıkla sizlerle buluşturur.

Kalite, Doğallık ve Sağlık

Kaliteli, Doğal ve Sağlıklı ürünleri sizleri de düşünerek özenle seçiyoruz.

Hep En Taze...

Sofranıza gelecek ürünleri özenle seçip paketliyoruz.

Son Sistem Makinalar

Hijyenik ve son sistem makinalar ile işleme..

Güvenli ve Huzurlu Çalışma Ortamı

Çalışanlarımızın; güvenini, huzurunu ve sağlığını en üst seviyede sağlıyoruz.

ENTERDONAT

Sicilya kaynaklı olan enterdonat, ülkemiz limon üretiminin 1/3’ünü oluşturmaktadır. Meyve çapı ortalama 57.78 mm, uzunluğu 83.34 mm, ağırlığı 108.14 gr’dır. Olgunluk döneminde meyve suyu (usare) miktarı % 31.39’dur. Ülkemiz limon çeşitleri arasında en erkencidir. Olgunlaşma Eylül-Ekim ayları arasındadır ve genellikle ihracat çeşididir.

LAMAS

İtalyan kökenli olduğu sanılan bu çeşit, ülkemizdeki üretimi ve depolanması en fazla olanıdır. Meyve ucunda fazla gelişmemiş olsa da bir meme taşır. Meyve elips seklinde, ortalama çapı 62.44 mm, uzunluğu 75.55 mm, ağırlığı 122.18 gr’dır. Olgunluk döneminde meyve suyu (usare) miktarı % 32.96’ya ulaşmaktadır. Verimi yüksek ve düzenli bir çeşittir. Hasadı Kasım – Şubat arasında yapılan bu çeşit, uygun koşullarda 9 ay kadar depolanabilir.

MAYER

Devamlı çiçek açması, ince kabuklu ve kabuğunun pürüzsüz olması mayer limonların özelliğidir. En büyük dezavantajı sevkiyata gelmemesi ve sarartmada peteka ya meyyal oluşudur. Hasat zamanı geçirildiğinde meyve rengini kızartmakta ve asitide azalmaktadır. Egzotik rayihaya sahip bol verimli soğuğa karşı ağacı dayanıklı bir çeşittir.

MARSH SEEDLESS

Türkiye’ye 1936 yılında kurulan Antalya Narenciye İstasyonu kanalı ile girmiştir. Meyve eti açık sarı olan bu çeşidin meyve çapı 94-112 mm, uzunluğu 80-96mm ağırlığı 321-350 gr arası değişebilir. Ağacın Yası ve Meyve yükü bu ölçüleri tayin eder. Periyodisite göstermeyen bu çeşidin hasadı Ocak ayı ortası, Mart ayı başları yapılmaktadır. Uzun yola dayanıklı bir çeşit olmasına rağmen, renkli çeşitlere yönetim nedeni ile ihracat sansı giderek azalmaktadır.

RUBY RED

Ruby Red, Pink Marsh’in bir mutasyonu olarak 1926 da Texas’da yetiştirilmiştir. Dış görünüş olarak Marsh Seedless türünü andırmaktadır. Kabuğu sarımtırak, meyvenin et kısmi koyu pembe renkli ve az çekirdeklidir.

STAR RUBY

1981 yılında Türkiye’ye ABD’den girmiştir. Hem meyve eti, hem de meyve kabuğu kırmızı olan bu çeşit su anda ihracat için rakipsiz durumdadır. Meyve çapı ortalama 104.7 mm, uzunluğu 96.27 mm, ağırlığı 458.29 gr’dır. Meyve hasadı Kasım – Aralık yapılan bu çeşit su anda en favori greyfurt türüdür.

SATSUMA

Satsuma mandarin çeşidi 1990’lı yılların başında Batum yolu ile ilk defa Rize yöresine girmiştir. Bu bölgeden sonra hızla Anadolu’nun diğer narenciye bölgelerinde denenenmiş ise de, diğer en önemli ekolojik alanını İzmir ilinin Gümüldür ve Seferihisar bölgelerinde bulmuştur. Diğer bölgelerimizde sınırlı olarak yetiştiriciliği yapmakta ise de, anaç ve ekolojik farklılıklar nedeni ile yaygınlaşması sınırlanmaktadır. Bu gelişmeyi sınırlayan en önemli faktör anaç (Üç yapraklı)’ın sadece pH’nin 4.56.0 arasında topraklara uyum sağlayabilmesinden kaynaklanmaktadır. Bu nedenle, bu tür belirli bölgelerimizin spesifik narenciye ürünü olma özelliğindedir. Çekirdeksiz olan çeşit, en erkenci mandarin çeşitlerinin başında gelir. Üç yapraklı üzerine asili kültürlerde hasat Ekim ayının ilk haftası başlar. Meyveleri basık şekilli, ortalama meyve çapı 51.22 mm, uzunluğu 51.22 mm, ağırlığı 99.59 gr’dır. Ülkemizde dış satıma yönelik en önemli mandarin çeşididir.

KLEMANTIN

Cezayir kaynaklı olup, ilk defa Antalya Narenciye İstasyonu, tarafından 1936 yılında İtalya’dan yurdumuza sokulmuştur. Günümüzde daha çok Akdeniz bölgesinde yetiştirilmektedir. Clemantine mandarininde incorn patibilite (seksüel uyuşmazlık) mevcuttur. Kapama bir Clemantine bahçesinde meyveler çekirdeksiz olmaktadır. Bahçe içinde veya yakınında çekirdekli mandarin veya dölleyici başka bir çekirdekli turunçgiller varsa çekirdekli meyve teşekkül eder. Ağacın iç ve dış tarafındaki meyvelerde de çekirdek bakımından fark bulunabilir. Meyve çapı ortalama 53.26 mm, uzunluğu 47.17 mm, ağırlığı 67.37 gr olan basık meyve tipine örnektir. Satsuma gibi erkenci bir çeşit olup, hasadı Ekim ayı ortalarında başlamaktadır.

YERLİ MANDALİNA

Anavatanı İtalya olup, bugüne kadar yayılımı az olmuş ise de, son yıllarda yayılım eğilimi doğmuştur. Kırmızı et rengi ile tanınan bu çeşit, değişik ekolojik koşullara eterli uyum sağlamaktadır. Ancak bu değişik koşullara göre ortalama meyve çapı 65-75 mm, meyve uzunluğu 66-85 mm arasında değişmektedir. Keza, ortalama yeterli uyum sağlamaktadır. Ancak bu değişik koşullara göre ortalama meyve çapı 65-75 mm, meyve uzunluğu 66-85 mm arasında değişmektedir. Keza, ortalama meyve ağırlığı 142-185 gr arasında değişmektedir. Bu çeşidin meyveleri Aralık ayında olgunlaşmaya baslar ise de, uygun hasadı Ocak ayinin 2. haftasına rastlar. Olgun meyveler dökülmeye yatkın olduğundan hasat için geç kalınmamalıdır. Ambalaja ve uzun yol sevkiyatına uygun olan bu çeşidin meyve suyu oranı (usa-re )% 38.5 olduğundan sıkmalık olarak tüketime de uygundur. Periyodisite gösteren bir çeşittir.

WASHINGTON

Göbekli olan çeşitler ki bunlar çok ticari çeşitler olup ilk önce 1822 yılında Salvador’da doğal mutasyon sonucu bulunmuş A.B.D elçisi bir fidanını Washington D.C’ye yollamış ve Amerikan idaresinde fidanı Kaliforniya’ya göndermiştir. Burda da fidan ve çeşit üzerine titiz araştırmalar yapılmış ve fidana da Washington D.C’den gelen fidan diye adlandırılarak adı Washington olarak kalmıştır. Aralık ve Ocak da kemale eren bir çeşit olup sofralıkta rakipsizdir. Tek mahsuru stapborn virüsüne hassas oluşudur.Bunun diğer bir adı da BAHIA’dır. Ülkemizde de dikenli Washington adı verilir, sebebi fidan devresinde uzun dikenlerinin oluşudur. Washington Navel Brezilya’da önemli bir göbekli portakal çeşididir. 1907 de Bahia portakalının mutasyonundan üretilmiştir. Oval bir çeşit olup kolay soyulan, tatlı sulu bir çeşit olup kaliteli ürün için özellikle troyer anacı üzerinde netice alınabilmektedir. En büyük özelliği hasat sonrası hastalıklara dayanıklı oluşudur.

VALENCIA

İspanya kökenli olan Valencia, ülkemize İtalya’dan getirilmiştir. Ülkemizde yaygınlığı sınırlı olan bu çeşit, geç mevsim portakalı olarak dünyada en çok üretilen bir portakal çeşididir. Mart-Nisan aylarında hasadı başlar ise de, ideal olgunluk dönemi Haziran ayı başlarında oluşur. Hasadı en geç Temmuz ayından önce tamamlanmalıdır. Zira, bu aydan itibaren meyve etinde bozunma (granulasyon) başlar. Meyve çapı değişik ekolojik şartlara göre ortalama 68-71 mm, meyve uzunluğu 67-73 mm ye meyve ağırlığı 150-160 gr arasında değişkenlik gösterebilir. Meyve suyu (usare) oranı % 45-54 arasında değişebilir. Bu nedenle hem sıkmalık, hem de sofralık olarak önemli bir çeşittir. Ağacın değişik ekolojik şartlara uyumu iyi olduğu gibi, sıcağa da en dayanıklı çeşitlerin başında gelmektedir.

KAN PORTAKAL

Anavatanı İtalya olup, bugüne kadar yayılımı az olmuş ise de, son yıllarda yayılım eğilimi doğmuştur. Kırmızı et rengi ile tanınan bu çeşit, değişik ekolojik koşullara yeterli uyum sağlamaktadır. Ancak bu değişik koşullara göre ortalama meyve çapı 65-75 mm, meyve uzunluğu 66-85 mm arasında değişmektedir. Keza, ortalama meyve ağırlığı 142-185 gr arasında değişmektedir. Bu çeşidin meyveleri Aralık ayında olgunlaşmaya başlar ise de, uygun hasadı Ocak ayının 2. haftasına rastlar. Olgun meyveler dökülmeye yatkın olduğundan hasat için geç kalınmamalıdır. Ambalaja ve uzun yol sevkiyatına uygun olan bu çeşidin meyve suyu oranı (usa-re)% 38,5 olduğundan sıkmalık olarak tüketime de uygundur. Periyodisite gösteren bir çeşittir.

YAFA

Osmanlılar zamanında Filistin’in Yafa şehrinde bulunduğu için şehrin adını alır. Göbekli çeşitlerden evvel portakalın şahı olarak bilinen bir sofralık portakal olup en büyük lehte özelliği kabuğunun kolay soyulması ve dilimlerinin dilim dilim rahatlıkla ayrılmasıdır. Şire oranı azdır özelikle Şubat sonunda çok mükemmel bir rayihası ve kendine mahsus bir kokusu vardır. Meyvenin dışı kolay soyulması ve dilimlerinin dilim dilim rahatlıkla ayrılmasıdır. Şire oranı azdır özelikle Şubat sonunda çok mükemmel bir rayihası ve kendine mahsus bir kokusu vardır. Meyvenin dış formu hafif ovaldir. Mahsuru ağaç geç meyveye yatar çok bilgili bir gübreleme yapmak gerekir aksi takdirde meyveler iri ve kalın kabuklu olur.

LANE LATE

Geçci bir çeşittir, Avustralya menşeili bir çeşittir. 1950 yılında bulunmuştur. Meyvesi küçüktür, şeker oranı yüksektir ağaç üstünde Hazirana kadar bekletilebilir, Nisan ayında harika bir rayiha ve lezzete sahiptir. Önemli bir mahsuru meyvelerinin üniform olmayışıdır.